Пирог – традиционное праздничное блюдо. Это хлебобулочное изделие с начинкой, которое выпекается или жарится. Очень скромное описание, но в него вмещается всё разнообразие придуманных людьми пирогов, пирожков, кулебяк, беляшей и эчпочмаков. Тесто для пирогов может быть дрожжевым, бисквитным или слоёным, а разнообразие начинок поражает воображение – мясные, рыбные, с печенью, овощами, а также сладкие пироги с ягодами или вареньем. На Руси пирог был признаком домовитости, молодые хозяйки пекли пирог, чтобы показать свои кулинарные способности. Мы решили узнать, какие же пироги предпочитают жители нашего города.Может быть у кого-то есть собственные семейные рецепты пирога? Или традиционный пирог на какой-то праздник? Стряпают ли нынче пироги дома или предпочитают покупать готовые?
В современной городской жизни не у всех есть время стряпать и печь, но вкусной и ароматной выпечки хочется. На помощь приходят пекарни, где профессиональные повара с заботой пекут для нас самые разные пироги и другую выпечку. Мы выяснили какие пироги чаще покупают серовчане, каким начинкам отдают предпочтение.